Szczególne właściwości mają świeże liście. Stosowane zewnętrznie leczą następujące
choroby: katar, zapalenie oskrzeli, choroby żołądkowo-jelitowe, wątrobowe,
pęcherzowe, egzemę, opryszki, trądzik, łupież, gangreny i martwice, guzy i
nowotwory, hemoroidy, różne infekcje (ropienie, ropowica, czyraki, zastrzał),
nerwobóle reumatyczne, zębowe, nerwu twarzowego, dnawy, kolkę nerkową, oparzenia,
pęknięcia i odmroziny z pęcherzami, półpasiec i gorączki napadowe, przerost
węzłów chłonnych, wykwity skórne w kile, ropień zimny, gruźlicę stawową i kostną,
stłuczenia, siniaki, silne bóle głowy, migrenę, ukąszenia, zapalenia opłucnej,
astmę, zapalenie naczyń chłonnych, włośniczek, dolegliwości naczyniowe, żylaki,
obrzęk migdałków podniebiennych.
Przy owrzodzeniach żylakowych goleni, egzemach, ranach zaniedbanych lub zakażonych,
liście z kapusty wywołują niekiedy zaostrzenie się ropienia lub ponownie bardziej
lub mniej ostrych bólów. Zjawiska te potwierdzają proces odtruwania i regenerację
leczonych tkanek. W takim przypadku należy stosować leki przez jedną do dwóch
godzin z przewrwami 6-12 godzin. W przypadku stwierdzenia nietolerancji (swędząca
wysypka skórna) należy przerwać przykładanie liści i zastąpić je okładem z czystej
oliwy z oliwek, z migdałów lub ze słonecznika. Gdy ustąpi zapalenie, można wznowić
przykładanie z liści ograniczając, jeżeli zachodzi potrzeba, czas trwania okładu.
W przypadku nietolerancji nie stanowią ujmy dla naszej metody, zdarza się bowiem
bardzo rzadko (a najczęściej z powodu stosowania chemicznych środków owadobójczych).
Podobne zjawisko występuje, przy stosowaniu naparu z rumianku - u jednej osoby na
tysiąc wywołuje bezsenność, podczas gdy u innych działa leczniczo.
Do leczenia można również używać mięsistych liści kapusty czerwonej lub włoskiej.
Im świeższe, tym skuteczniejsze ich działanie. Przed użyciem należy je umyć, wysuszyć,
wykroić środkową żyłę główną, a w przypadku przykładania na wrzód lub czułą ranę
także resztę unerwienia. Rozgnieść liście wałkiem do ciasta lub butelką na czystej
stolnicy. Gdy ukaże się sok na powierzchni, można przystąpić do sporządzania okładu.
Jedną lub warstwę z dwu, trzech liści, przyłożyć i owinąć bandażem. W przypadku bardzo
czułej rany moczyć liście we wrzątku przez 2 sekundy, co je zmiękcza, a przed nałożeniem
na wrzód o brzegach obrzękniętych, twardych i popękanych macerować (moczyć) liście przez
1/2 godziny w oleju słonecznikowym co powiększa ich antytoksyczność i czyni je bardziej
gojącymi.
Na ranę zakażoną lub wrzód, egzemę sączącą można przykładać pasemka liści zachodzące
na siebie brzegami. Sok wówczas sączy się znacznie łatwiej i spływa na ranę. Na postrzał,
nerwoból lędźwiowy, bóle pochodzenia reumatycznego i różne dolegliwości pęcherzykowe
zaleca się kataplazmy przyrządzane z dwóch lub trzech liści gotowanych w małej ilości wody
przez 20 minut z dodatkiem 2 cebul i 1 łyżki otrąb. Po wyparowaniu wody umieszcza
się wszystko na tamponie z gazy i ciepłe przykłada do rany. Nie należy przykładać
gorących okładów na żołądek, który boli. Diagnozę dolegliwości powinien wystawić lekarz,
gdyż w przypadku zapalenia wyrostka robaczkowego lub przydatków macicy nie przykłada się
gorących opatrunków.
Kapusta na użytek wewnętrzny w postaci surówki lub żwieżego soku jest zalecana na
dolegliwości gastryczne, jelitowe, układu oddechowego i ogólnego osłabienia. Żelazo,
magnez i miedź zawarte w kapuście leczą anemię (nie pić płynów o temperaturze
powyżej 45°C). Kapusta była i jest najlepszym lekiem na szkorbut. Na marskość i
puchlinę brzuszną można spożywać z korzyścią sok z kapusty (400 g dziennie w
porcjach po 200 g) lub kapustę gotowaną bądź surową (surówki). Sok z kapusty
zaleca sie alkoholikom i na wrzód trawienny. Spożywanie kapusty zaleca się także
cukrzykom. Właściwości gojące i zabliźniające soku z kapusty są wykorzystywane
przy leczeniu zapalenia wrzodziejącego okrężnicy. Skutek leczniczy zawdzięczamy
kleistym śluzom roślinnym, siarce, solom potasowym oraz witaminom i enzymom roślinnym.
Należy jednak pamiętać, że witaminy i enzymu łatwo przechodzą do wody i są niszczone
podczas gotowania, dlatego zaleca się spożywać kapustę w stanie surowym.
Do surówki z kapusty nalezy dodawać zmielony kminek z majerankiem, co ułatwia
trawienie. Tak więc kapusta choć ciężkostrawna jest nadzwyczaj korzystna dla
żołądka i jelit, szczególnie w postaci świeżego soku. Korzystna dla organizmu
jest również kapusta kiszona. Zawiera ona enzymy pomagające w trawieniu tłuszczów
i błonnika. Dodawanie do kapusty nadmiernych ilości wędlin czyni pokarm trudniej
strawnym. Enzymy kapusty działają silnie dezynfekujące na przewód pokarmowy. Nie
należy więc ich niszczyć i nie płukać kapusty kiszonej. Na dolegliwości przewodów
moczowych, układu oddychania i jelit dobrze robi popijanie 1 szklanki świeżego soku
prosto z sokowirówki.
Sok z kapusty przyrządzamy z liści surowej kapusty. Pamiętać należy, że "wydajność"
zależy od jej świeżości. Kapusta prosto z pola czy działki zawiera dwa razy
więcej soku niż kapusta przechowywana. Do przyrządzania soku wybieramy tylko zdrowe
liście. Liście zwiędłe, przygnite, z oznakami działalności szkodników odrzucamy.
Liście myjemy, pozostawiamy do wyschnięcia i kroimy
na mniejsze części, tak by zmieściły się do sokowirówki i wyciskamy sok. Kto nie
posiada sokowirówki może do tego celu użyć zwykłej maszynki do mięsa.
|
Sok z kapusty nie jest przyjemny w smaku, dlatego też zaleca się pić go z dodatkiem
soku z marchwi, a w przypadkach różnych typów kamicy nerkowej soku z sałaty głowiastej,
kapusty włoskiej bądź różowej, buraka cukrowego, szparagu, ogórka, dyni, młodej
kukurydzy, pomidorów, natki pietruszki, papryki, kalafiora, cebuli. Ma to
zasadnicze znaczenie, gdyż organizm kumuluje aminokwas cysteinowy powodujący
kamicę cysteinową.
|